福井県議会 2022-12-13 令和４年厚生常任委員会及び予算決算特別委員会厚生分科会 部局長報告 2022-12-13
１０月の「はぴりゅうフェスタ」や１１月の「ふくい農林水産まるごとフェスタ」等のイベントでは、レシピ集「大豆料理１００」の中から試食メニューを提供するなど、来場者に実際に味わっていただきながら、減塩や栄養バランスの良い食事の重要性の周知を図ったところであり、今後とも、健康に配慮した食環境づくりの推進に努めてまいります。 次に、拉致問題について申し上げます。
１０月の「はぴりゅうフェスタ」や１１月の「ふくい農林水産まるごとフェスタ」等のイベントでは、レシピ集「大豆料理１００」の中から試食メニューを提供するなど、来場者に実際に味わっていただきながら、減塩や栄養バランスの良い食事の重要性の周知を図ったところであり、今後とも、健康に配慮した食環境づくりの推進に努めてまいります。 次に、拉致問題について申し上げます。
なお、具体的な試食メニューや催し等の内容につきましては、今後、実行委員会において検討していく予定であります。 ミラノ国際博覧会の出展については、欧州におけます県産農畜産物の認知度向上とさらなる販路拡大の第一歩でありますことから、しっかりと取り組んでまいりたいと考えております。 ◆星野寛 議員 ありがとうございます。詳細はこれから詰めていくということでありますので、ぜひ、せっかくの機会であります。
また、昨年11月と今月、販売商品の品ぞろえ、陳列、そして１階カウンターの試食メニューなどにつきまして聞き取りアンケートを行う等、さまざまな手段で把握に努めているところでございます。